Un Brownie Tibio de Chocolate con Helado

Esta receta rince para 8 personas, y solo te tomarán 40 minutos en preparla.

Ingredientes:

• 2/3 de taza de harina
• 2/3 de taza de azúcar
• 2/3 de taza de chocolate bitter o semi-dulce partido en trozos pequeños
• 1/4 de taza de cocoa o cacao en polvo
• Pizca de canela
• 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
• 2 huevos, ligeramente batidos
• 1/3 de taza de aceite vegetal
• 1/2 taza de nueces o pecanas, picadas

Preparación: Coloca en un recipiente mediano la harina, el azúcar, el chocolate en trozos pequeños, la cocoa, la canela, el polvo de hornear y la sal. Mezcla con una cuchara de madera. Agrega los huevos y el aceite, y mezcla. Vierte todo en un molde de pie de 18 cm (9 pulgadas) previamente engrasado. Salpica las nueces o pecanas picadas encima. Lleva la preparación al horno precalentado a 350ºF (180ºC) por 20 a 25 minutos.
Corta en porciones y sirve con helado o crema chantilly y si deseas, con fudge de chocolate.